الرئيسية / الأبقار / سلالات أبقار إنتاج الزبدة

سلالات أبقار إنتاج الزبدة

يمكن أن تعيش في ظروف مناخية صعبة و في أماكن يقل فيها العشب و الكلأ، يمتاز حليبها بذوق رفيع و نسبة عالية من الدسم:

٭ أبقار البروطون: أبقار ذات لونين (الأبيض و الأسود)، تعيش بفرنسا، لها قدرة على تحمل الظروف المناخية و الغذائية الصعبة، تتأقلم  جيدا مع المراعي الفقيرة و في المناطق الجافة. 1,5 متر، 450 إلى 700 كلغ، 2500 لتر من الحليب مع نسبة دسم مئوية تقدر ب 4,3.

٭ أبقار النورماند: بيضاء اللون فاتح إلى غامق مع بقع سمراء، أبقار محلية، 650 إلى 900كلغ، 3500 لتر مع نسبة دسم مئوية تقدر ب 4,5 تخصص لصنع الجبن.

٭ أبقار الجرسي: نشأت بجزيرة جرسي، اللون السائد في هذا العرق هو الرملي الفاتح أو الداكن، 1,30 متر، 300 إلى 400 كلغ، 2500 لتر من الحليب مع نسبة 5,5% من المواد الدسمة و لها قدرة عالية على التحمل.

عن admin

شاهد أيضاً

الثور الأبيض الأزرق البلجيكي BBB

في بلجيكا، مهد السلالة، يمثل الثور الأزرق الأبيض البلجيكي 50 ٪ من القطيع أي حوالي …